Pastinaken-Süßkartoffel-Püree

IMG_3402Zutaten:

70g Pastinake, in Stücken
150g Süßkartoffel, in Stücken
1TL Gemüsebrühe
100g Wasser
10g Butter
Salz
Muskatnuss

Pastinake und Süßkartoffel mit Gemüsebrühe und Wasser in den Thermomix geben. 10min/St. 1/Varoma ohne Messbecher garen. Danach sind Pastinake und Süßkartoffel schon ziemlich zerfallen. Jetzt nur noch Butter, etwas Salz und Muskatnuss dazugeben und das Ganze auf St. 7 pürieren.

Lasst es euch schmecken, eure
Bildschirmfoto 2014-10-23 um 10.42.08

 

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